【行田市】育てるシェアカフェ「kate ＆ soi（カテ アンド ソイ）」2月23日オープン。いろいろなカフェが日替わりで営業するユニークなレンタルスペースです。

行田八幡神社の裏手にレンタルスペースとシェアカフェのお店「kate ＆ soi（カテ アンド ソイ）」が2025年2月23日にオープンしました。

お店の公式SNSやチラシなどを見ると「日替わりカフェ」「飲食店にチャレンジできるレンタルスペース」「育てるシェアカフェ」など、いろいろなキャッチコピーが並んでいます。

「一体どういうお店なの？」ということで早速オープン初日にお店を訪ね、同店を運営している”シロのある暮らし”の代表の方にお話をうかがってきました。

「kate ＆ soi」があるのは行田八幡神社の左にある路地を入っていってすぐの場所。お店の目の前には行田八幡神社境内の裏側とイサミスクール工場があります。

この辺は時間がゆっくり流れているような感じがして癒やされる場所です。街の中にいることを忘れてしまいますね。

まずは店内の様子から。大きなサッシ窓から陽が差し込んでいて明るいですね。空き家になっていた旧家をリフォームしたという室内は木がふんだんにあしらわれていて洒落ています。

行田八幡神社の木々を眺められるカウンター席や……。

家庭のリビングルームっぽい客席に……。

お座敷にちゃぶ台を組み合わせた客席もあります。こんな環境でコーヒーを飲めるなんて最高じゃないですか。

「kate ＆ soi」の代表の方のお話によると、こちらでは主に4つのレンタルスペースを提供しているのだそう。

まず1つめが、レンタルキッチンを利用して1日単位でカフェ営業できるサービス（※）。キッチンは飲食店営業許可や菓子製造許可を取得しているので安心して利用できますよ。

※レンタルするには食品衛生責任者の有資格者であることが条件です。

オープン初日は「発達障害カフェhananoka」さんが営業していました。

優しい味わいのコーヒーとのぞみ園さんが作ったパウンドケーキの相性が抜群でとても美味しかったです。行田特別支援学校の生徒さんの手によるコーヒーカップも素敵で良かったですよ。

hananokaさんは毎月最終日曜日にカフェを担当しているそうなので、気に入った人はチェックしておいてくださいね。

壁面はイラスト、絵画やフォトなどの作品を展示・販売できるレンタルギャラリーです。

ワークショップ用のレンタルテーブル。サイズは一畳ほどあります。一日あたり1,000円＋ワンドリンクで借りられるというのは嬉しいかも。

4つ目のレンタルサービスは物販用の展示スペース。今はまだ準備中なのだそうですが、本格的に稼働し始めたら作家モノやちょっとしたお土産になるアイテムが並ぶらしいです。

新しいことにチャレンジしたい人にとって、レンタル利用できるものがいろいろあるのは嬉しいですね。また、美味しいものを味わいたい人たちにとっても日替わりカフェという要素は魅力的だと思います。気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。

「kate & soi（カテ アンド ソイ）」はこちら↓